Després d'unes setmanes de pausa, tornem al bloc per a parlar-vos d'un formatge i d'una recepta que segur que vindrà de gust quan arribe el fred!
Parlem del formatge Reblochon. És un formatge de Savoia, fet amb llet de vaca, cremós per dins i amb una crosta groga. Té un sabor que recorda a l'avellana i és recomanable treure'l de la nevera abans de degustar-lo. Amb pa està boníssim, però normalment s'utilitza per a la recepta de la Tartiflette, que més endavant us ensenyarem.
Si teniu l'oportunitat, no ho dubteu i feu un tast!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies per enviar-nos un comentari!